Wine Butler

Bergabunglah dengan tim kami di PT. Tangan Kita Berkarya di Surabaya untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman dining yang luar biasa. Sebagai Wine Butler, Anda akan menjadi ahli dalam dunia wine dan berperan menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan pengetahuan wine yang mendalam, kemampuan untuk memberikan rekomendasi yang dipersonalisasi, dan pelayanan profesional, Anda akan membantu meningkatkan kualitas layanan kami.

Di Surabaya, kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman yang tak terlupakan. Sebagai Wine Butler, Anda akan bekerja di tengah-tengah aksi di restoran kami, memastikan setiap detail diperhatikan dengan cermat. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengetahuan tentang wine, tetapi juga memiliki semangat pelayanan yang tinggi dan kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyajikan wine dengan profesional dan memastikan setiap gelas penuh dengan sempurna.
• Memberikan rekomendasi wine yang dipersonalisasi berdasarkan preferensi tamu.
• Mengelola stok wine dan memastikan ketersediaan wine yang baik.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia wine.
• Melatih staf lain tentang pengetahuan dan teknik wine.
• Memastikan area wine storage tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Bekerja sama dengan chef dan staf lainnya untuk menciptakan pengalaman dining yang menyeluruh.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan area wine storage.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai sommelier atau wine steward di restoran atau hotel.
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis wine, anggur, dan tren wine.
• Sertifikasi dalam wine service atau sommelier dari organisasi terpercaya seperti Court of Master Sommeliers (CMS) atau Wine & Spirit Education Trust (WSET).
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk memberikan pelayanan yang profesional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan cepat.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris wine.
• Kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait