Head Chef

Nest Pearl Sejahtera · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Nest Pearl Sejahtera, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Pontianak, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas masakan kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, dari perencanaan menu hingga pelayanan makanan. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik dan paling segar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami di Nest Pearl Sejahtera.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola seluruh operasi dapur dengan efisien dan efektif.
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
Memastikan kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan.
Mengawasi dan melatih staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan dan menu baru.
Memastikan keselamatan dan kesehatan kerja di dapur.
Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.
Melakukan evaluasi kinerja staf dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau posisi serupa.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan keuangan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.
Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut:</p><ul><li>Keterampilan memasak yang unggul dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan makanan dan kesehatan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola biaya operasional.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihaktermasuk pelangganpemasokdan staf.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang